Котлеты из говядины с картофелем

Ingredients

• говяжий фарш - 500 гр
• картофель - 2 шт
• укроп - пучок
• яйцо - 1 шт
• специи - по вкусу
• растительное масло

Directions

1. В фарш добавить специи (соль/перец/сухие травы и чеснок по желанию) и тщательно перемешать.
   
2. Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Слить лишнюю жидкость.
3. Мелко порубить зелень ножом или в блендере. Чеснок пропустить через пресс или порубить в блендере вместе с зеленью. Добавить сырое яйцо. Перемешать все с фаршем.
   
4. Слепить котлеты и обжарить их на раскаленной сковороде под крышкой до румяности.
   
5. Подавать с гарниром, легким овощным салатом или как самостоятельное блюдо.