Котлеты из индейки с жареными яблоками

Ingredients

• Фарш индюшиный — 500 Грамм
• Сливки 15% — 50 Миллилитров
• Мука — 1 Ст. ложка
• Яйцо — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Масло сливочное — 1 Ст. ложка
• Яблоко — 2 Штуки
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Корица — 1 Щепотка
• Перец розовый — 1 Чайная ложка
• Зелень — 1 Пучок
• Чеснок сушеный — 1/2 Чайных ложки

Directions

1. В фарш добавляем сливки, муку, яйцо, соль, сушеный чеснок и черный перец. Формируем котлеты из смеси.
2. Обжариваем котлеты на масле до румяной корочки.
   
3. Выкладываем котлеты в форму для запекания, поливаем соком из сковороды. Отправляем на десять-пятнадцать минут в разогретую до 180 градусов духовку.
   
4. Разогреваем на сковороде сливочное масло, добавляем корицу, сахар и розовый перец. Обжариваем ломтики яблоки пять-десять минут.
   
5. Котлеты подаем с яблоками, рубленной зеленью и томатным соусом.