Морковный суп-пюре с травами

Ingredients

• Картофель — 1 Штука
• Морковь — 1 Килограмм
• Лимон — 0.5 Штуки
• Оливковое масло — 1 Ст. ложка
• Репчатый лук — 1 Штука
• Тимьян свежий — 1 Штука
• Базилик (листок) — 4 Штуки
• Орегано свежий (листок)— 2 Штуки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соль — По вкусу
• Чёрный молотый перец — По вкусу

Directions

1. Морковь с картошкой очищаем и крупно нарезаем.
2. Выкладываем овощи в кастрюлю с кипящей водой, доводим до кипения и варим около двадцати минут до мягкости.
   
3. Лук нарезаем кубиками, обжариваем несколько минут на масле, добавляем травы и измельченный чеснок. Готовим пару минут.
   
4. Овощи выкладываем в чашу блендера, добавляем перец, соль и сок лимона. Пробиваем до однородности.