Котлеты из индейки со шпинатом

Ingredients

• Фарш индейки — 500 Грамм
• Шпинат — 1 Пучок (около 100 г)
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйцо — 1 Штука
• Масло растительное — 2 Ст. ложки
• Соль; перец — По вкусу

Directions

1. Лук мелко нарезаем, шпинат промываем и сушим.
2. Обжариваем на сковороде в масле лук до золотистости, добавляем шпинат, жарим минуту.
   
3. Остывший лук со шпинатом добавляем в фарш. Добавляем соль, перец и яйцо, перемешиваем. Формируем котлетки.
   
4. Жарим на гриле или мангале по восемь минут с каждой стороны.