Ingredients
Directions
0/0 steps made- Картофель очистить, помыть, отварить в подсоленной воде.
Слить воду, помять толкушкой.
- Лук почистить, помыть, порезать в мелкий кубик.
- Грибы очистить, сполоснуть, также порезать маленькими кусочками.
- На сковороде с растительным маслом слегка обжарить лук, выложить фарш, продолжить жарить еще пять минут.
- Выложить измельченные грибы, поперчить, посолить по вкусу, перемешать, жарить, помешивая, еще 20 минут.
- В миске взболтать яйцо.
- На тарелке из мятого картофеля сформировать блин, выложить на него охлажденную начинку.
- Влажными руками сформировать продолговатую котлету, обмакнуть ее во взбитое яйцо, затем — в панировку.
- Обжарить на растительном масле до золотистой корочки на одной стороне.
- Также — на другой. Подавать горячими с зеленью, овощами.