Котлеты из сушеных грибов

Ingredients

• Сушеные грибы — 50 г
• Мука — 1-1.5 ст.л.
• Рис — 80 г
• Соль — По вкусу
• Петрушка — 1/4 Пучка
• Черный молотый перец — По вкусу

Directions

1. Сушеные грибы замачиваем на полчаса в прохладной воде. После промываем и варим полчаса.
2. Рис отвариваем до готовности.
3. Грибы пропускаем через мясорубку.
4. Смешиваем грибы с рубленой петрушкой и рисом.
5. Добавляем соль, муку и перец.
   
6. Перемешиваем и формируем котлеты.
7. Обваливаем в муке и жарим на среднем огне по пять минут с двух сторон.