Крем из сухого молока

Ingredients

• Молоко сухое — 4 ч.л. (с горкой)
• Масло сливочное — 30 г
• Вода — 350 мл
• Сахар — 3 ст.л.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Крахмал кукурузный — 2 ст.л. (с горкой)
• Ванильный сахар — 1 ч.л.

Directions

1. Вливаем в кастрюлю горячую воду, добавляем сухое молоко.
2. Хорошо все перемешиваем, ставим на плиту.
   
3. Смешиваем желтки с сахаром и ванильным сахаром (белки не понадобятся).
   
4. Добавляем крахмал, перемешиваем. Переливаем смесь в закипающее молоко.
5. Доводим до загустения, постоянно помешивая.
6. Добавляем сливочное масло, перемешиваем и отправляем в холод для остывания.