Картофель заворачиваем в два слоя в фольгу (важно использовать большой картофель, примерно размером с ладонь) и отправляем в духовку на 60 мин при 180°.
Пока картофель запекается делаем наполнитель: крабовые палочки трём и смешиваем с майонезом.
Готовность картофеля проверяем ножиком, если протыкается очень легко, значит картофель готов.
Картофель разворачиваем разрезаем пополам, солим по вкусу, кладём кусочек сливочного масла, и вилочкой измельчаем (снимая по краям от шкурки), когда картофель станет помятым посыпаем сыром и перемешиваем.
Сверху картошечки выкладываем крабовый салат.
P.S на одну картошку уходит примерно 30 гр сливочного масла и 40 гр сыра.
