Ingredients
Directions
0/0 steps made- Молоко подогреваем до сорока градусов. Растворяем в нем дрожжи.
- Добавляем стакан муки и отправляем опару в теплое место на пятнадцать минут. Опара готова, когда образуется шапочка из пузырей.
- Растапливаем сливочное масло. В опару добавляем сметану, сахар, яйца, мед и сливочное масло. Все перемешиваем.
- Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на полтора часа.
- Перемешиваем тесто и снова оставляем в покое на час.
- Изюм распариваем и избавляем его от влаги.
- Добавляем изюм в тесто, замешиваем в колобок. Форму смазываем маслом, выкладываем в нее тесто, оставляем в покое еще на двадцать минут в теплом месте.
- Выпекаем в течение получаса при 180 градусах.