Кунжутный дип

Ingredients

• Йогурт натуральный – 150 мл
• Кунжутная паста «Тахини» - 100 г
• Чеснок – 4 зуб.
• Петрушка – 50 г
• Отварное яйцо – 1 шт.
• Бульонный кубик – ½ шт.
• Лимонный сок – 2 ст. л.

Directions

1. Сваренное в крутую яйцо очистить от скорлупы. Желток оставить целым, белок и петрушку мелко измельчить.
   

2. Чеснок перетолочь в ступе вместе с половиной бульонного кубика и лимонным соком.
   

3. В ступу положить кунжутную пасту и все перемешивать до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию крема.
   

4. Добавить желток, йогурт и все еще раз перетолочь.
   

5. Содержимое из ступы переложить в миску, добавить измельченный белок и петрушку, все перемешать и можно подавать к столу.