Курица, фаршированная кизилом: видео-рецепт

Ingredients

• Курица ~2 кг
• Куриное филе -200 гр
• Лук-1 шт
• Сушеный кизил-100 гр
• Соль-по вкусу
• Сушеный укроп -2 ч.л

Directions

1. Куриное филе, лук мелко порезать.
2. Кизил залить кипятком и оставить на минут 20, слить воду. Соединить куриное филе, лук, кизил, посолить и добавить сушёный укроп.
3. Нафаршировать курицу начинкой и зашить разрез.
4. Выложить курицу в кастрюлю, залить водой, посолить, довести до кипения и варить 1 час (30 мин с одной стороны, потом перевернуть курицу и варить ещё 30 мин).
   Курочка готова, разрезать на порционные кусочки и наслаждаться.
   ⠀ Приятного аппетита.