Промойте курицу под проточной холодной водой. Разрежьте ее на 4 части.
Сложите в кастрюлю и залейте холодной водой, так чтобы курица была полностью в воде.
Поставьте кастрюлю с курицей на плиту, доведите до кипения, уберите накипь, посолите, убавьте огонь и оставьте вариться 1 час.
Пока курица вариться приготовьте соус. Пропустите чеснок через пресс, добавьте к нему сметану, чуть-чуть посолите и хорошо перемешайте.
По прошествии времени варки, выложите курицу на противень и смажьте сметано-чесночным соусом.
Поставьте противень с курицей в заранее разогретый духовой шкаф до 200 градусов на 15 минут. Ароматная нежная курочка готова к подаче. Приятного аппетита.
