Филе обжариваем на растительном масле до белого цвета.
Добавляем лук, морковь, болгарский перец. Перемешиваем. Обжариваем пару минут.
Добавляем томатную пасту, соль, перец, специи (хмели-сунели, куркума). Обжариваем пару минут.
Промытый рис раскладываем по горшочкам, я в каждый горшочек насыпала по 1/2 стакана (но вы смотрите по своему горшочку).
Раскладываем курицу. Заливаем кипятком (из расчёта 1:2, на 1/2 ст риса 1 ст кипятка). Важно, чтобы в горшочке осталось немного места, так как рис разбухнет.
Убираем в духовку на 30-40 мин при 180-200 градусах.
