Курица, тушенная с томатами и луком

Ingredients

• Бальзамический уксус — 3 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Куриные бедра — 8 шт.
• Чеснок — 5-6 зубчик
• Луковица средняя — 1 шт.
• Вустерский соус — 3 ст.л.
• Сухой базилик — 1 ч.л.
• Петрушка свежая — 1 пучок
• Молотый черный перец — 1/2 ч.л.
• Сахар — 4 ст.л.
• Кетчуп — 4 ст.л.
• Средний спелый помидор – 2 шт.

Directions

1. Помидоры и лук нарезать ломтиками, зелень и чеснок порубить на мелкие кусочки. Кладем в кастрюлю все ингредиенты, кроме сахара и кетчупа, перемешиваем и оставляем мариноваться.
   
2. Достаем курицу и счищаем маринад с нее, помещаем в сковороду с маслом сахар и куриные бедра, обжарить на сильном огне в течение одной минуты с каждой стороны.
   
3. Возвращаем обжаренную курицу обратно в кастрюлю с маринадом, добавляем кетчуп и вливаем четыреста миллилитров воды, перемешиваем и доводим до кипения на сильно выкрученной конфорке. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимального и тушим час.