Куриная грудка с кукурузой

Ingredients

• Филе куриной грудки - 400 г
• Кукуруза в зернах замороженная - 1 стакан
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Соль
• Перец
• Растительное масло - для жарки

Directions

1. Репчатый лук и морковь чистим и шинкуем кубиками. Добавляем минимум растительного масла на сковороду и обжариваем лучок и морковку до мягкости.
2. Вымытое под проточной водой и обсушенное бумажными полотенцами куриное филе режем на небольшие кусочки и кладем на сковороду.
3. К обжаренным овощам и курице высыпаем кукурузу в зернах (предварительно ее размораживать не нужно).
   
4. Размешиваем, солим, перчим по вкусу, накрываем крышкой и тушим до готовности на огне средней мощности. Это займет около 15-20 минут.