Куриную грудку разрезать порционно, затем отбить немножко молоточком, посолить и поперчить.
Обвалять куриную грудку в муке, затем в яйца и в панировочные сухари, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить грудку на противень, смазанный маслом.
На сковороде обжарить лук, нарезанный колечками, и помидор, так же порезанный колечками.
Смазать слегка куриную грудку майонезом, выложить обжаренные овощи и посыпать сыром (при желании поверх овощей можно добавить ещё чуть-чуть майонеза).
Отправляем в духовку запекаться на 10-15 мин при 180°. Приятного аппетита.
