Куриная грудка со сливками

Ingredients

• Куриная грудка на кости - 1 шт.
• Сливки 20% - 150 мл
• Лук репчатый - 1 шт
• Масло растительное - 2 ст.ложки
• Зеленый лук (или другая зелень) - 1 пучок
• Соль
• Специи (паприка молотая; черный перец)

Directions

1. Подготавливаем продукты.
   
2. Куриную грудку моем, снимаем кожу, удаляем кость, подсушиваем бумажными салфетками. Мясо тонко режем, предпочтительнее поперек волокон.
   
3. В разогретом растительном масле на сковородке обжариваем курятину. Обжаривать надо на большом огне буквально 5 минут до изменения цвета мяса. Долго жарить нельзя, так как это приведет к сухости куриной грудки.
4. Всыпаем к куриному мясу нашинкованный репчатый лук. Продолжаем жарить, пока лук не станет прозрачным. Солим, добавляем желаемые специи и перемешиваем.
   
5. Вливаем сливки и доводим их до кипения. Затем на малом огне под закрытой крышкой тушим мясо в сливках около 5-7 минут. Сливки должны загустеть. Напоследок добавляем измельченный зеленый лук или зелень. Снимаем с огня и подаем к столу.