Ingredients
Directions
0/0 steps made- Куриную печень чистим от жировых прослоек и пленок. Тщательно промываем. Складываем на развернутые бумажные полотенца, чтобы ушла лишняя влага.
- Выкладываем куриную печень в горячее растительное масло. Жарим на сковороде на среднем огне не более 2 минут с одной стороны.
- Аккуратно переворачиваем каждый кусок печенки и жарим с другой стороны 2 минуты.
- Очищенный репчатый лук ополаскиваем водой и мелко шинкуем. Отправляем лук на сковороду и обжариваем вместе с печенью 7 минут, перемешивая.
- Засыпаем консервированный зеленый горошек и добавляем сметану.
- Все ингредиенты размешиваем, солим, убавляем огонь до малого и тушим 5 минут. Дольше печень тушить нельзя, так как она станет сухой и жесткой.