Куриная печень, жаренная с яблоками

Ingredients

• 500 г куриной печени
• 400 г яблок (кисло-сладких или кислых)
• 150 г лука
• растительное масло
• соль

Directions

1. Яблоки кисло-сладкие или кислые помыть, очистить, удалить сердцевину с семечками, измельчить на средней терке.
   
2. На разогретом растительном масле в сотейнике обжарить лук полукольцами.
   
3. Добавить нарезанную небольшими кусочками куриную печень, жарить вместе пять минут.
   
4. Добавить натертые яблоки к печени, слегка посолить, жарить еще десять минут.
   
5. При подаче куриную печень посыпать мелкопорубленным зеленым луком.