Куриные роллы, фаршированные брокколи

Ingredients

• Куриная грудка - 900 гр.
• Брокколи - 320 гр.
• Морская соль
• Перец чили молотый - 1 ч. ложка
• Паприка молотая - 3 ч. ложки
• Перец черный молотый - 1 ч. ложка
• Плавленые сырки - 200 гр.
• Масло растительное - 30 мл.
• Молоко - 120 мл.
• Перец черный горошек - 4 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Бульон куриный - 130 мл.

Directions

1. Духовку разогреваем до 200 градусов. Кусочки куриного филе отбиваем между двумя слоями пленки.
2. Варим брокколи в течение 5 минут в кипящей воде. Затем откидываем на дуршлаг и промываем холодной водой.
3. Курицу посыпаем солью и всеми видами перца.
4. Плавленые сырки режем маленькими кусочками, выкладываем на край куска курицы и добавляем 3 ст. ложки брокколи. Так делаем с каждым кусочком.
   
5. Сворачиваем в ролл, закрепляем концы и шов зубочистками. Обжариваем по 1 минуте с каждой стороны.
6. Форму немного смазываем маслом и выкладываем роллы швом вниз. Отправляем в духовку на 30 минут.
   
7. Для соуса в сковороду, где обжаривалась курочка, добавляем бульон, молоко, черный перец горошек, чеснок, 1 ч. ложку паприки и варим 4 минуты.
8. Готовые роллы разрезаем пополам и поливаем соусом.
   Приятного аппетита!