Куриные рулетики с гречкой

Ingredients

• Филе куриной грудки — 2 куска
• Вареная гречка — 4 ст.л.
• Сыр Рикотта — 2 ст.л.
• Репчатый лук — ¼ шт.
• Растительное масло
• Молотый перец
• Соль

Directions

1. Два больших куска филе отбиваем, посыпаем молотым перцем и солью.
   
   

2. В миске смешиваем вареную гречку, сыр Рикотта и мелко нарезанный лук.
   
   

3. На подготовленное куриное филе равномерно распределяем гречневую смесь.
   
   

4. Сворачиваем курицу с гречкой в рулетики, скрепляем зубочистками, отправляем в горячее масло и обжариваем на среднем огне с двух сторон по 6-7 минут.
   
   

5. Ароматные сочные рулетики выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол.