Куриный рулет с брокколи

Ingredients

• филе куриное - 2 шт.
• брокколи - 300 г
• сыр - 70 г
• чеснок - по вкусу
• соевый соус - 3 ст.л.
• масло растительное - 1 ст.л.
• лимонный сок - 1 ч.л.
• соль - по вкусу
• сливки молочные - 1 ст.л.
• перец - по вкусу

Directions

1. Филе разрезаем вдоль, но не до конца. Раскрываем как книжку.
   
2. Отбиваем филе, накрыв пищевой пленкой. Но старайтесь не порвать!
   
3. Филе маринуем в соевом соусе, лимонном соке и растительном масле.
   
4. Сделаем начинку: отвариваем брокколи до готовности, остужаем под струей холодной воды, откидываем на дуршлаг, а затем измельчаем до однородности с помощью блендера.
   
5. Добавляем тертый сыр и сливки. Выдавливаем 2 зубчика чеснока через пресс.
6. На пласт куриного филе выкладываем половину начинки, скручиваем в тугой рулет. Таким же способом делаем второй рулет.
   
7. Заворачиваем в пищевую пленку, концы не завязываем узлом, готовим в пароварке около 30-35 минут.
   
8. Полностью остужаем и при подаче нарезаем на кусочки.