Кутабы с творогом и зеленью

Ingredients

• Творог — 200 г
• Вода — 110 мл
• Соль — По вкусу
• Мука — 1.5 ст.
• Растительное масло — 4.5 ст.л. (3 ст.л. — в тесто; 1.5 ст.л. — для раскатки)
• Зубчики чеснока — 1-2 шт.
• Перец черный молотый — По вкусу
• Зелень - по вкусу

Directions

1. Смешиваем воду с мукой, солью и маслом. Замешиваем тесто, оставляем в покое на двадцать-тридцать минут.
2. Творог разминаем вилкой, добавляем измельченную зелень, чеснок, перец и соль. Перемешиваем.
   
3. Тесто делим на шесть-восемь частей.
4. Раскатываем кусочки в форме круга на смазанной маслом поверхности, выкладываем начинку, формируем кутабы.
   
5. Обжариваем на сухой сковороде под крышкой на небольшом огне.