Квадратные пельмени

Ingredients

• Вода — 110 мл
• Перец черный молотый — По вкусу
• Соль — 1 ч.л. (0.5 ч.л. — в тесто; 0.5 ч.л — в фарш)
• Фарш мясной — 200 г
• Мука — 300-350 мл

Directions

1. Смешиваем воду с солью и мукой, замешиваем тесто.
2. Добавляем к фаршу перец и соль.
   
3. Тесто раскатываем в фарш, нарезаем на квадраты.
4. Выкладываем фарш, скрепляем два края.
   
5. Затем закрепляем оставшиеся концы.
   
6. Отвариваем шесть-семь минут.