Лазанья с грибами и куриным филе

Ingredients

• 250 г листов лазаньи
• 700 г куриного филе
• 300 г грибов
• 500 г помидоров
• 300 г сыра
• 150 г лука
• зелень по вкусу
• растительное масло
• соль и перец
• 100 г сливочного масла для соуса "Бешамель"
• 5 ст. л. муки для соуса "Бешамель"
• 1 литр молока для соуса "Бешамель"

Directions

1. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить очищенный и измельченный лук.
2. Добавить к луку мелко нарезанное куриное филе, жарить вместе в течение пяти минут.
3. Затем добавить измельченные грибы, немного посолить и поперчить, жарить вместе примерно 15 минут.
4. Помидоры, очищенные от кожицы, пюрировать в блендере и смешать с измельченной зеленью.
5. В стеклянную прямоугольную форму (размерами 17×25 см и высотой 5 см) выложить готовые листы  для лазаньи.
   
6. На них сверху уложить половину тушеных грибов с мясом.
   
7. Покрыть все половиной приготовленного соуса бешамель.
   
8. Повторить также второй слой.
   
9. Накрыть второй слой листами для лазаньи.
   
10. И покрыть все пюре из помидоров.
    
11. Форму убрать в духовой шкаф на 20 минут при 180 градусах.
12. Затем посыпать тертым твердым сыром и продолжить печь еще 20 минут.