Детские куриные котлеты

Ingredients

• куриное филе - 500г
• яйцо - 1шт
• лук - 1шт.
• молоко - 200мл
• морковь - 1 шт.
• белый хлеб - 4 ломтика
• соль - по вкусу
• специи - по вкусу
• растительное масло - 1 ст.л

Directions

1. Кусочки хлеба отделяем от корочек, оставляем только мякиш.
   
2. Моем и очищаем овощи. Тщательно промываем куриное филе.
3. В молоке замачиваем мякиш хлеба.
4. Нарезаем овощи и курицу кусочками.
   
5. Филе пропускаем через мясорубку совместно с луком. Морковь пропускаем через мясорубку дважды, добавляем яйцо, солим и хорошо перемешиваем.
   
6. Из фарша формируем котлетки, не слишком маленькие и не слишком крупные.
   
7. Мажем маслом форму для выпечки и укладываем в неё котлетки.
8. Подливаем в форму с котлетами немного воды (пятую часть стакана) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
   
9. Выпекаем наши куриные котлетки 20-25 минут.
   
10. Украшаем котлетки (по желанию). Из помидоров делаем лапки крабика, для глазок — черный перец или черника. Петрушка для фона.