Вначале можно сразу поставить кастрюлю с водой на огонь, так как готовятся эти вареники очень быстро, на то их и прозвали ленивыми.
Смешиваем творог с яйцами, сахаром и солью, добавляем 100 гр муки, замешиваем нежное тесто.
Оставшиеся 100 гр муки насыпаем на стол, где будем лепить вареники
Выкладываем тесто на муку, делим на 2 части и начинаем формировать длинную колбаску.
Затем ножом начинаем с конца нарезать маленькие кусочки.
Когда вода в кастрюле закипит, нужно добавить соль, и наши вареники?
С момента как вареники всплывут вверх и вода снова закипит готовить их нужно всего 3-4 минуты.