Любимый соус к шашлыку

Ingredients

• томатное пюре — 460 гр.
• хмели-сунели — 1 ч.л.
• кинза — 1 пучок
• зеленый лук — 1 пучок
• чеснок — 2-3 зубчика
• соль
• перец

Directions

1. В глубокую тарелку выкладываем томатное пюре (можно самим пюрировать помидоры).
   
2. Зелень хорошо промываем и сушим. Кинзу мелко нарезаем.
   
3. Зеленый лук тоже мелко рубим.
   
4. Зелень добавляем к томатному пюре, с помощью чеснокодавилки выдавливаем чеснок, добавляем соль, перец и хмели-сунели. Перемешиваем и оставляем в покое на два-три часа, чтобы соус настоялся.