Яблочно-горчичный соус

Ingredients

• Яблоки — 350 г
• Масло растительное — 100 мл
• Вода — 100 мл
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч.л.
• Лимонный сок — 15 мл
• Горчица — 2 ч.л.

Directions

1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на кубики.
2. Добавляем соль, сахар, воду и сок лимона. Доводим до кипения. Тушим до мягкости под крышкой на слабом огне.
   
3. Остужаем яблоки, добавляем горчицу. Измельчаем до однородности.
4. Вливаем масло, взбиваем еще раз.
   
5. Отправляем соус в холодильник на пару часов.