Лодочки из кабачков с грибами в духовке

Ingredients

• Кабачок — 1 Штука
• Грибы — 200 Грамм
• Помидор — 1-2 Штук
• Майонез — 2 Ст. ложки (или сметана)
• Лук — 1 Штука
• Сыр — 60-80 Грамм
• Соль; перец черный — По вкусу
• Растительное масло — 2 Ст. ложки

Directions

1. Кабачок нарезаем на половинки. Удаляем мякоть из середины, толщина стенок должна быть не менее 7-8 мм. Лодочки солим и выкладываем на противень.
   
2. Мякоть от кабачков нарезаем на кубики, лук тоже нарезаем кубиками.
3. На сковороде обжариваем до полуготовности лук, кабачки и грибы. Добавляем соль и перец.
   
4. Смесь выкладываем в лодочки, смазываем майонезом или сметаной.
   
5. Далее выкладываем нарезанные томаты, и посыпаем тертым сыром.
   
6. Отправляем в духовку на тридцать-тридцать пять минут, выставив температуру 200 градусов.