Лосось, запеченный с маринованным луком

Ingredients

• Лук - 1 шт
• Уксус - 2 стол. ложки
• Сахар - 1 стол. ложка
• Вода - 1 стакан
• Семга - 700 г
• Сыр - 150 г
• Зелень - 50 г

Directions

1. Филе семги разморозьте и разрежьте напополам вдоль.

2. Лук нарежьте тонкими кольцами. Залейте его горячей водой в количестве 1 стакана, добавьте уксус, чайную ложку соли и сахар. Оставьте мариноваться на 30 минут.
   

3. Выложите рыбу на противень, посолите и поперчите. Добавьте слой маринованного лука на филе, посыпьте толстым слоем тертого сыра и зеленью.

4. Выпекайте при 200 градусах полчаса.