Луковая подлива для котлет

Ingredients

• Черный молотый перец — 1/4 Чайных ложки
• Паприка — 3/4 Чайных ложки
• Сметана — 100 Грамм
• Лук репчатый — 300 Грамм
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Мука — 1 Ст. ложка
• Вода — 200 Миллилитров
• Мускатный орех — 1/4 Чайных ложки
• Соль — 1/2 Чайных ложки

Directions

1. Лук нарезаем кубиками. Обжариваем на растопленном сливочном масле до прозрачности.
2. Добавляем муку, перемешиваем. Солим, перчим, добавляем мускатный орех и паприку. Перемешиваем.
   
3. Вливаем воду, доводим до кипения, помешивая.
4. Добавляем сметану, тушим две минуты.
   
5. Можно измельчить подливу блендером до однородности.