Колбасу нарежьте кружочками или половинками, тоже самое нужно сделать с томатом.
На разогретую сковороду налейте подсолнечное масло.
Выложите нарезанную колбасу в сковороду в произвольном порядке.
В миске взбейте яйца с молоком, солью, паприкой, гранулированным чесноком. Вылейте яичную смесь к колбасе. Накройте крышкой и готовьте при закрытой сковороде 5 минут на медленном огне.
По прошествии времени выложите в сковороду порезанный томат, посолите его по вкусу и поперчите все блюдо.
Сверху выложите натертый на крупной терке сыр. Снова накройте сковороду крышкой и готовьте еще 3 минуты.
Готовую яичницу сверху присыпьте порванным руками базиликом. Лучше его рвать руками, а не резать ножом, т.к. это выглядит более эстетично и вкус у него более насыщенный. Кушать сразу. Приятного аппетита и будьте здоровы.
