Майонез: видео-рецепт

Ingredients

• Яичный желток 2шт
• Соль 1/2 ч.л
• Сахар 1/2 ч.л.
• Горчица 1/2 ч.л.
• Подсолнечное масло 150-200мл
• Вода 3 ст.л
• Лимонный сок 1ст.л.

Directions

1. Берем два куриных желтка. Добавляем соль, сахар и горчицу.
2. Взбиваем минуты 2.
3. Постепенно вливаем струйкой масло , продолжая взбивать.
4. Масса должна загустеть , как мягкое сливочное масло.
5. Добавляем холодную воду с лимонным соком.
6. Взбиваем еще минуту и готово!