Маковый венок: видео-рецепт

Ingredients

• тесто дрожжевое универсальное 0.5 порции
• мак 200 гр
• сливочное масло 20 гр
• сахар 100 гр
• молоко 1 ст .л.
• желток 1 шт
• сахарная пудра 10 гр

Directions

1. Тесто у меня по ЭТОМУ рецепту пол порции.
2. Для маковой начинки, наливаем молоко в сотейник, кладем сахар, почти доводим до кипения.
3. Добавляем мак, варим 3-4 минуты.
4. В конце кладем кусочек сливочного масла, перемешиваем.
5. Тесто делим на две части, раскатываем выкладываем мак, заворачиваем в рулет.
6. Два рулета переплетаем и формируем венок.
7. Делаем надрезы острым ножом, у меня канцелярский.
8. Смазываем смесью желтка и молока.
9. Выпекаем 30 минут при 180 гр.
10. Готовый венок посыпаем сахарной пудрой.