Манник на кефире с яблоками

Ingredients

• Крупа манная - 1 ст.
• Сахар - 1 ст.
• Кефир (3.2%) - 1 ст.
• Яйца куриные - 2 шт.
• Яблоки - 2 шт.
• Сода - 1/2 ч. л.

Directions

1. Подготовим необходимые ингредиенты.
2. Манную крупу заливаем кефиром.
   
3. Все перемешиваем и убираем в холодильник примерно на 60 минут. Нам нужно, чтобы манка разбухла.
4. В миске соединяем яйца и сахар. Все взбиваем миксером.
   
5. Достаем из холодильника манку с кефиром и добавляем туда яичную смесь.
6. Добавляем 1/2 чайной ложки соды и тщательно перемешиваем.
7. Моем яблоки, вырезаем серединку и нарезаем кубиками.
8. На дно формы выкладываем нарезанные яблоки и заливаем получившимся тестом.
9. Духовку предварительно разогреваем до 180°C. Ставим наш манник в духовку примерно на 40 минут. Проверяем готовность деревянной палочкой или зубочисткой: нужно вставить ее в середину пирога, если палочка сухая, значит пирог готов.
10. Можно подавать к чаю со сметаной или вареньем.