Маринованная скумбрия: видео-рецепт

Ingredients

• 2 шт. скумбрия с/м
• 250 мл воды
• 5-6 шт. гвоздики
• 0.5 ч.л. перца горошком
• 0.5 ч.л. молотого перца
• 2 ч.л. соли
• 0.5 ч.л. сахара
• 2 ст.л. растительного масла
• 50 мл яблочного уксуса

Directions

1. Готовим маринад: в воду добавляем все специи и растительное масло. Кипятим 2 минуты на среднем огне.
2.  После того как сняли с огня, добавляем уксус. Оставляем до полного остывания.
3.  Скумбрию режем на куски, а можно оставить целой. Укладываем в емкость.
4.  Заливаем остывшим маринадом и убираем в холодильник на сутки.
5. Через сутки прекрасная рыбка готова.