Маринованные арбузные корки

Ingredients

• Арбузные корки — 250 Грамм (Оставьте немного мякоти на корках; не чистите до основания)
• Вода — 2 Стакана
• Соль — 1 Ст. ложка
• Чеснок — 2 Зубчика
• Семена горчицы — 0.5 Чайных ложки
• Свежий укроп — 1 Штука (Одна веточка)

Directions

1. Воду доводим до кипения, солим. Остужаем примерно полчаса.
2. Арбузные корки нарезаем на маленькие кусочки.
   
3. Выкладываем на дно банки чеснок, укроп, семена горчицы.
4. Добавляем арбузные корочки. Заливаем немного остывшим рассолом, закатываем (или закрываем) банки крышками.
   
5. Арбузные корки маринуются примерно  три дня.