Маринованные белые грибы с луком

Ingredients

• белые грибы – 1 кг
• перец – 4 горошины
• вода – 1 л.
• луковица – 3 шт.
• лист лавровый – 2 шт.
• соль – 2 ст. л.
• лимонная кислота – 0.25 ч. л.
• уксус – 150 мл.
• сахар – 1 ст. л.

Directions

1. Почистите и промойте и крупно нарежьте грибы.
2. В кипящую воду выложите грибы, добавьте: перец, лавровый лист. 15 минут поварите и откиньте на сито.
3. Слоями выложите в стерилизованные банки лук (нарезанный кольцами), грибы.
4. Вскипятите 1 литр воды, добавте соль, сахар и поварите 2 минуты. Добавьте уксус, лимонную кислоту и снова доведите кипения.
5. Разлейте кипящий маринад по банкам. Закройте крышками, дайте остыть при комнатной температуре.