Маринованный горький перец

Ingredients

• Красный горький перец — 100 Грамм
• Вода — 1 Литр
• Чеснок — 1 Штука
• Соль — 1 Ст. ложка
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Уксус 9% — 1.5 Ст. ложки

Directions

1. Чеснок очищаем и разбираем на зубчики. Перец моем.
   
2. Соединяем воду с солью, сахаром и уксусом. Ставим на плиту и доводим до кипения, добавляем перец и чеснок. Отвариваем десять минут до мягкости перца.
   
3. Извлекаем перец с чесноком из маринада. Банки стерилизуем.
4. Выкладываем в банки овощи, вливаем маринад и закатываем крышками. Переворачиваем до полного остывания.