Мидии со шпинатом

Ingredients

• Сливки (20%) — 100 мл
• Мидии — 150 г
• Сухие травы — По вкусу
• Шампиньоны — 150 г
• Масло растительное — 30 мл
• Шпинат — 20 г
• Красный лук — 50 г
• Соль — По вкусу
• Перец — По вкусу
• Сухой чеснок — По вкусу

Directions

1. Лук нарезаем на полукольца. Шампиньоны нарезаем на пластинки. Шпинат крупно нарезаем.
2. Разогреваем масло, добавляем лук с грибами. Обжариваем четыре-пять минут до готовности.
   
3. Добавляем мидии, перемешиваем, тушим три минуты.
4. Добавляем шпинат, перец, соль и сухой перец. Прогреваем несколько минут.
   
5. Добавляем сливки, прогреваем несколько минут и выключаем. Посыпаем травами.