Молочный суп с домашней лапшой

Ingredients

• Молоко-1.5 л
• Мука-40+80 гр.
• Сахар-50 гр.
• Соль-20 гр.
• Яйцо-1 шт.
• Цедра-половины лимона
• Масло сливочное-20 гр.

Directions

1. Молоко вскипятить.
   
2. На сухой сковороде подрумянить муку 40 гр., развести ее с половником молока до однородности и вмешать в суп.
   
3. Из муки 80 гр. и одного яйца замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и нарезать тонкую лапшу.
   
4. Лапшу засыпать в суп вместе с сахаром и цедрой лимона.
5. Бросить в суп сливочное масло.
6. При желании можно положить масло порционно по тарелкам.