Морковно-кабачковая паста

Ingredients

• Кабачок — 1 Штука (молодой)
• Морковь — 2 Штуки
• Перец болгарский красный — 1 Штука
• Базилик лимонный — 2 Штуки
• Арахис — 50 Грамм (жаренный)
• Соль — По вкусу
• Соевый соус — 2 Ст. ложки
• Сок лимонный — 1 Ст. ложка
• Чеснок сушеный — 1/2 Чайных ложки
• Паста Тахини — 2 Ст. ложки
• Сахар — 1 Чайная ложка
• Масло оливковое — 3 Ст. ложки

Directions

1. Овощи моем, морковку очищаем. Нарезаем овощи на тонкую соломку. Можно использовать шинковку, а можно нарезать ножом.
   
2. Измельчаем базилик и добавляем арахис. Солим и все перемешиваем.
3. Соединяем все остальные ингредиенты, взбиваем вилкой. Поливаем заправкой салат и даем ему настояться около пятнадцати минут.