Морковный хумус

Ingredients

• Нут — 400 Грамм
• Морковь — 4 Штуки
• Оливковое масло — 6 Ст. ложек
• Вода — 8 Ст. ложек
• Лимонный сок — 2 Ст. ложки
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соль — По вкусу

Directions

1. Нут замачиваем на ночь в воде. Морковку очищаем и крупно нарезаем.
2. Овощи выкладываем на противень, сбрызгиваем оливковым маслом, отправляем в духовку на полчаса, температуру выставляем 200 градусов.
   
3. Морковку остужаем, выкладываем вместе с нутом, маслом, солью, соком лимона и водой в чашу блендера. Взбиваем до однородности.