Морковный мармелад

Ingredients

• Корица — 1/2 Чайных ложки
• Лимон — 1/2 Штуки
• Апельсин — 1 Штука
• Сахар — 1/4 Стакана
• Вода — 3/4 Стакана
• Агар-агар — 1 Чайная ложка
• Морковный жмых — 100 Грамм
• Кардамон — 1-2 Щепоток

Directions

1. Натираем цедру лимона и апельсина. Добавляем к морковному жмыху.
2. Выживаем из лимона и апельсина сок. Растворяем агар-агар в небольшом количестве жидкости.
   
3. В кастрюле смешиваем сок, морковный жмых и агар-агар.
   
4. Добавляем пряности, а также сахар.
5. Доводим до кипения, варим одну-две минуты. Распределяем по формочкам, отправляем в холодильник на один час.