Морковный пирог: видео-рецепт

Ingredients

• 100 г морковки
• 50-100 г изюма
• Цедра одного апельсина
• 2 яйца
• 100 г сахара
• 100 мл растительного масла
• 100 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• Ваниль

Directions

1. Морковь натереть на крупной терке.
2.  С целого апельсина снять цедру  мелкой теркой. Только тонким слоем, не затрагивая белую часть, а то будет горчить.
3. Изюм хорошо помыть и обсушить.
4. Все ингредиенты для теста соединить и хорошо размешать.
5.  Выкладываем в форму, у меня диаметром 20 см.
6. Выпекать в духовке 180º примерно 30 минут.