Яблочный пирог с кедровыми орешками

Ingredients

• 100 г сливочного масла
• 100 г сахара для теста
• 2 яйца для теста
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 300–350 г муки для теста
• 2 яйца для крема
• 100 г сахара для крема
• 200 г сметаны 15–20%
• 2 ст.л. муки для крема
• 600 г яблок
• 50 г кедровых орехов

Directions

1. Для теста в миске смешать сахарный песок с маслом, вбить яйца, размешать.
   
2. Всыпать разрыхлитель с мукой, замесить мягкое тесто.
3. В невысокую форму с фигурными бортами выложить тесто, устроив бортики.
   
4. В тесто уложить ровным слоем тонкие ломтики очищенных яблок.
   
5. Для крема в миске смешать яйца с сахаром, выложить к ним сметану, размешать.
   
6. Всыпать муку, размешать.
   
7. Сверху пирог залить готовым жидким кремом.
   
8. Присыпать кедровыми орехами.
   
9. Форму с тестом убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
   
   Приятного аппетита!