Мясные гнезда из фарша с помидорами под сыром: видео-рецепт

Ingredients

• говяжий фарш - 700 гр
• репчатый лук - 1 шт
• помидоры -1 шт
• сыр - 150 гр
• яйца - 2 шт
• сметана -1 ст л
• соль
• специи по вкусу

Directions

1. Мясо перекручиваю в фарш, также перекручиваю и репчатый лук.
2. Отправляю к фаршу яйцо, соль, черный перец, приправы для фарша. Хорошо перемешиваю.
3. Сыр тру на крупной терке, добавляю яйцо, сметану и немного солю. Перемешиваю сырную смесь.
4. Помидор нарезаю на кружочки.
5. Из фарша формирую шарики, выкладываю на противень в виде гнездышек с бортиками примерно в 1 см.
6. Внутрь гнездышек выкладываю кружочки помидора, сверху сырную массу.
7. Отправляю в духовку на 40 минут при температуре 200-220 градусов.