Мясо с грибами под нежной, хрустящей корочкой

Ingredients

• 500 гр мяса (свинина; курица)
• 300 гр грибы
• 1 яйцо сырое
• лук - 2 шт.
• 1 сырок "дружба"
• майонез
• 2 зубчика чеснока
• соль
• перец
• аджика
• помидор - 1 шт.

Directions

1. Мясо нарезать на кусочки, отбить.
   
2. Смазать майонезом, аджикой, солью, перцем и чесноком. Мариновать два часа.
3. Грибы нарезать и обжарить с измельченным луком, перцем, солью и столовой ложкой майонеза.
   
4. Сырок натираем на крупной терке, смешать с измельченным чесноком, столовой ложкой майонеза, солью и яйцом.
   
5. Мясо выложить на смазанный противень, по краям выложить кружочки помидора и грибы. Сверху выложить яично-сырную смесь.
6. Готовить двадцать пять минут при температуре 250 градусов.