Новогодний рулет из индейки

Ingredients

• Филе индейки — 700 Грамм
• Мандарин — 1 Штука
• Сыр твердый — 100 Грамм
• Прованские травы — 2-3 Щепоток
• Соль — 2-3 Щепоток

Directions

1. Филе индейки моем, сушим. Затем отбиваем и натираем травами и солью, оставляем в покое на десять-пятнадцать минут.
   
2. Сыр натираем на терке и выкладываем на филе.
3. Мандарины очищаем от косточек и пленок. Выкладываем на сыр.
   
4. Заворачиваем мясо в рулет, связываем с помощью кулинарной нити.
5. Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на сорок пять минут. Температуру выставляем 180 градусов.
   
6. Затем открываем фольгу и подрумяниваем рулет.